A gastronomia será o destaque do XII Festival Gastronômico de Trindade, que será realizado entre os dias 28 e 30 de agosto, no Carreiródromo Ada Cyra, como parte das comemorações pelo aniversário do município. Promovido pela Prefeitura, o evento reunirá chefs de destaque nacional e internacional, profissionais goianos, restaurantes, produtores e empreendedores locais, além de grandes atrações musicais.
Nesta edição, os participantes da competição gastronômica terão como desafio criar pratos exclusivos com carne suína e mandioca, ingredientes obrigatórios. A proposta é valorizar produtos regionais, estimular a criatividade dos cozinheiros e fortalecer a identidade gastronômica de Trindade.
Chefs renomados
A programação terá cozinhas-show e oficinas gratuitas comandadas por nomes como Lucas Corazza, Paula Labaki, Marcos Livi e Don Fabrizio. Também participam chefs goianos como Adilio Gomes, Rayssa Lopes, Emiliana de Azambuja, Humberto Marra, Caro Borges, Marco Túllio, Junior Marinho e Danilo Campos. As atividades serão abertas ao público e os participantes receberão certificado.
As crianças também terão espaço garantido na Cozinha Kids, com oficinas voltadas à criatividade, educação alimentar e interesse pela gastronomia. A programação inclui ainda uma experiência com o sommelier Honorato, que abordará harmonização de vinhos e bebidas.
Além da gastronomia, o festival terá uma programação musical com artistas de destaque nacional. Vanessa da Mata se apresenta na quinta-feira (28), Falamansa sobe ao palco na sexta-feira (29) e Frejat encerra o evento no sábado (30).
Segundo o prefeito Marden Júnior, o festival é uma oportunidade de celebrar a cultura local e, ao mesmo tempo, movimentar a economia do município. A expectativa é reunir moradores e visitantes em uma programação que valoriza empreendedores, restaurantes e produtores da região.
A Prefeitura deve divulgar nos próximos dias a programação completa, com informações sobre os expositores, pratos concorrentes e horários das cozinhas-show e demais atividades. A expectativa é que o evento contribua para fortalecer Trindade como destino turístico e gastronômico em Goiás.